愛用品 無駄に買い直さない：長年愛用中のキッチンツール
キッチンツールは減らしすぎなくていい、という持論について、先日記事にしました。 あった方が快適になるなら、それは「必要なもの」かも？というお話です。 今回は買い直しの考え方と、買い直さずに長年使ってい...
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愛用品 キッチンツールは減らしすぎない：切る・つぶす・おろす道具編
我が家のキッチン 一日の中で、私が最も長く過ごす場所がキッチンです。キッチン周りの道具もだいぶ整理して、スッキリ快適に使えるようになってきました。 ただ、整理する過程で、いらないと思い捨てる直前までい...
愛用品 音ではかどる台所仕事。料理が楽しくなる調理道具
Jan VašekによるPixabayからの画像 料理は割と好きな方です。というか、好きになってきました。 ミニマルな暮らしにシフトして、時間にも気持ちにも余裕ができ、料理に時間をかけられるようになっ...
愛用品 鉄製にこだわらない。気軽に使えるフライパン4選
Aline PonceによるPixabayからの画像 いいものを長く使って、調理道具も育てていきたい。丁寧な暮らしに憧れもあり、そんな思いを抱いていますが、なかなか思うようにはできていません。 鉄製の...
愛用品 炊飯ジャーより早く美味しいお米が炊ける：平和圧力鍋
食欲の秋ですね。どうして秋になると、急にお腹が空くようになるのでしょう？？ 秋の食欲を刺激する美味しいものと言えば、そう「新米」です。美味しくて箸が進んで、ご飯党の私としては嬉しい悲鳴(笑) ally...